1. Основними принципами державної політики у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів є:
1) законність - відповідність Конституції та законам України, міжнародним зобов’язанням України;
2) паритетність та рівність - забезпечення рівних можливостей суб’єктів господарювання;
3) відкритість - забезпечення вільного доступу до інформації у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів;
4) координація діяльності - взаємозв’язок та взаємоузгодженість довгострокових стратегій, планів і програм у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів;
5) об’єктивність - розроблення документів, що визначають державну політику у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів, на основі показників, яких можливо досягти та які можливо оцінити;
6) взаємоузгодженість економічних інтересів суб’єктів господарювання, суспільства і держави;
7) додержання вимог екологічної безпеки;
8) необмеження здійснення підприємницької діяльності у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів відповідно до законодавства.
2. Державна політика у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів здійснюється за такими напрямами:
1) розвиток конкуренції, підвищення конкурентоспроможності українських виробників хмелю та хмелепродуктів на внутрішньому і зовнішньому ринках;
2) сприяння розвитку виробництва хмелю та хмелепродуктів;
3) збільшення обсягу експорту хмелю та хмелепродуктів;
4) сприяння розвитку внутрішнього ринку хмелю та хмелепродуктів, задоволенню потреб споживачів;
5) створення єдиної системи сертифікації хмелю та хмелепродуктів;
6) наукове забезпечення виробництва хмелю та хмелепродуктів.